本外卖平台食品安全管理机构旨在确保平台上的食品质量与安全，保障消费者的饮食健康。机构由多个部门组成，包括运营部，市场部，区域代理商等，各部门间相互协作，形成完善的食品安全管理体系。

食品安全监督部负责全面监督平台上的食品安全工作，制定食品安全管理政策和标准，并对各环节进行定期检查和评估。该部门将建立食品安全风险评估机制，对潜在风险进行预警和防控。

运营部和代理商负责对入驻平台的商家进行严格的资质审核和实地考察。审核内容包括商家的经营资质、食品生产许可证、卫生条件、食品安全管理制度等。通过严格的审核机制，确保只有合格的商家能够进入平台，为消费者提供优质的食品。

市场部和代理商负责监控平台上食品的质量，对食品从生产到配送的各个环节进行监督检查。该团队将制定详细的质量控制标准和操作流程，对食品的新鲜度、卫生状况、口感等进行严格把控，确保消费者能够享用到高品质的食品。

运营部和代理商负责为平台上的商家和配送人员提供食品安全培训。培训内容涵盖食品安全知识、操作规程、应急预案等方面，提升商家和配送人员的食品安全意识和操作技能。通过培训，确保商家和配送人员能够严格遵守食品安全规定，为消费者提供安全可靠的食品。

本机构将建立完善的应急响应机制，以应对突发的食品安全事件。一旦发生食品安全问题，机构将迅速启动应急预案，组织相关部门进行调查处理，并及时向消费者发布相关信息。同时，机构将加强与政府部门的沟通协作，共同应对食品安全挑战。

机构将建立消费者反馈处理机制，及时收集和处理消费者对食品安全的投诉和建议。对于消费者反映的问题，机构将进行调查核实，并督促商家进行整改。同时，机构将加强与消费者的沟通互动，积极回应消费者的关切和需求。

为确保食品安全管理机构的有效性和可持续性，机构将定期对各项工作进行审核与评估。评估内容包括组织架构的合理性、部门间的协作效率、食品安全政策的执行情况等。通过评估，机构将不断优化管理流程和提升管理水平，确保食品安全工作的持续改进和发展。

运营部负责人：孙晔

市场部负责人：黄习科

代理商负责人：张喜鹏

食品安全管理员：由各区域授权代理人组成